بیماران دارای قند خون این خوراکی‌های را نخورند

قند خون یک بیماری مزمن است که در بین بزرگسالان و کودکان در سراسر جهان به ابعاد اپیدمی رسیده است. قند خون کنترل نشده عواقب جدی بسیاری دارد، از جمله بیماری قلبی، بیماری کلیوی، کوری و … نکته مهم این است که خوردن غذاهای خاص سطح قند خون و انسولین و التهاب شما را افزایش می دهد در نتیجه خطر ابتلا به بیماری را افزایش می‌ یابد و تغذیه بیماران دیابتی مهم است.

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید ویلچر با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

تغذیه بیماران دیابتی

1. نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر

نوشیدنی‌های قندی بدترین نوشیدنی برای افراد مبتلا به قندخون هستند. این نوشیدنی‌ها کربوهیدرات بسیار بالایی دارند و سرشار از فروکتوز هستند که به شدت با مقاومت به انسولین و دیابت مرتبط هستند. بنابراین مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با قند ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با قند خون مانند بیماری کبد چرب را افزایش دهد.

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید کفش طبی مردانه با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

علاوه بر این، سطوح بالای فروکتوز در نوشیدنی‌های شیرین ممکن است منجر به تغییرات متابولیکی شود که باعث افزایش چربی شکم و سطح کلسترول و تری گلیسیرید مضر می‌شود. تغذیه بیماران دیابتی

2. چربی‌های ترانس

چربی‌های ترانس مصنوعی بسیار ناسالم هستند. چربی‌های ترانس در مارگارین، کره بادام‌زمینی، اسپرد، خامه‌ها و شام‌های منجمد یافت می‌شوند. علاوه بر این، تولیدکنندگان مواد غذایی اغلب آنها را به کراکرها، کلوچه‌ها و سایر محصولات پخته شده اضافه می‌کنند تا به افزایش ماندگاری محصول کمک کنند.

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید کفش طبی زنانه با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

چربی‌های ترانس چربی‌های اشباع نشده‌ای هستند که از نظر شیمیایی برای افزایش پایداری تغییر یافته‌اند. آنها با التهاب، مقاومت به انسولین، افزایش چربی شکم و بیماری قلبی مرتبط هستند. تغذیه بیماران دیابتی

3. نان سفید، برنج و ماکارونی

نان سفید، برنج و ماکارونی غذاهای فرآوری شده و پر کربوهیدرات هستند. خوردن نان، نان شیرینی و سایر غذاهای آرد تصفیه شده به میزان قابل توجهی سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 افزایش می‌دهد.

4. ماست با طعم میوه

ماست ساده می‌تواند گزینه خوبی برای افراد دیابتی باشد. اما ماست با طعم میوه اینطور نیست. ماست‌های طعم‌دار معمولاً از شیر بدون چربی یا کم‌چرب تهیه می‌شوند و سرشار از کربوهیدرات و شکر هستند.

5. غلات صبحانه شیرین

در صورت ابتلا به قند خون، خوردن غلات می‌تواند یکی از بدترین راه‌ها برای شروع روز شما باشد. با وجود ادعاهای بهداشتی روی جعبه آنها، اکثر غلات بسیار فرآوری شده هستند و کربوهیدرات بسیار بیشتری نسبت به آنچه بسیاری از مردم تصور می‌کنند دارند.

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید دوچرخه ثابت با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

علاوه بر این، آنها پروتئین بسیار کمی را فراهم می‌کنند، که ماده مغذی است به شما کمک کند احساس سیری و رضایت داشته باشید در حالی که سطح قند خون خود را در طول روز ثابت نگه می‌دارد. تغذیه بیماران دیابتی

6. نوشیدنی‌های قهوه طعم دار

قهوه با چندین فواید سلامتی از جمله کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. با این حال، نوشیدنی‌های قهوه طعم دار باید به عنوان یک دسر مایع به جای یک نوشیدنی سالم در نظر گرفته شوند. نوشیدنی‌های قهوه طعم دار نیز سرشار از کربوهیدرات هستند. برای کنترل قند خون و جلوگیری از افزایش وزن، قهوه ساده یا اسپرسو را با یک قاشق غذاخوری خامه غلیظ امتحان کنید. تغذیه بیماران دیابتی

7. عسل، شهد آگاو، و شربت افرا

افراد مبتلا به قندخون معمولا سعی می‌کنند مصرف شکر سفید و همچنین غذاهایی مانند آب نبات، کلوچه و پای را به حداقل برسانند. با این حال، اشکال دیگر قند نیز می‌توانند باعث افزایش قند خون شوند. اینها شامل شکر قهوه‌ای و قندهای “طبیعی” مانند عسل، شهد آگاو و شربت افرا است. تغذیه بیماران دیابتی

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید دستگاه سنجش تراکم استخوان با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

اگرچه این شیرین‌کننده‌ها خیلی فرآوری نشده‌اند، اما حداقل به اندازه شکر سفید کربوهیدرات دارند. بهترین استراتژی شما این است که از تمام اشکال قند اجتناب و به جای آن از شیرین کننده‌های طبیعی کم کربوهیدرات استفاده کنید. تغذیه بیماران دیابتی

8. میوه خشک

میوه منبع عالی چندین ویتامین و مواد معدنی مهم از جمله ویتامین C و پتاسیم است. هنگامی که میوه خشک می‌شود، این فرآیند منجر به از دست دادن آب و در نتیجه غلظت بیشتر این مواد مغذی می‌شود. بنابراین، کشمش بیش از چهار برابر انگور حاوی کربوهیدرات است. سایر انواع میوه‌های خشک به طور مشابه کربوهیدرات بیشتری نسبت به همتایان تازه خود دارند.

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید دستگاه تست ورزش با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

اگر دیابت دارید، لازم نیست میوه را به طور کامل کنار بگذارید. مصرف میوه‌های کم قند، مانند انواع توت‌های تازه یا یک سیب کوچک، فواید سلامتی دارد و در عین حال قند خون شما را در محدوده هدف نگه می‌دارد. تغذیه بیماران دیابتی

9. خوراکی‌های بسته بندی شده

چوب شور، کراکر و سایر غذاهای بسته بندی شده انتخاب‌های خوبی برای میان وعده نیستند. آنها معمولاً با آرد تصفیه شده ساخته می‌شوند و مواد مغذی کمی دارند، اگرچه کربوهیدرات‌های سریع هضم زیادی دارند که  به سرعت قند خون را افزایش می دهند. تغذیه بیماران دیابتی

در واقع، برخی از این غذاها ممکن است حتی بیشتر از آنچه در برچسب تغذیه آنها ذکر شده است، کربوهیدرات داشته باشند. یک مطالعه نشان داد که غذاهای میان وعده به طور متوسط ​​7.7 درصد بیشتر از آنچه در برچسب ذکر شده است، کربوهیدرات دارند.

10. آب میوه

اگرچه آب میوه اغلب به عنوان یک نوشیدنی سالم در نظر گرفته می‌شود، اما اثرات آن بر قند خون مانند نوشابه‌ها و سایر نوشیدنی‌های شیرین است. این امر در مورد آب میوه‌های 100٪ شیرین نشده و همچنین انواعی که حاوی شکر اضافه شده‌اند صدق می‌کند. در برخی موارد، آب میوه حتی قند و کربوهیدرات بیشتری نسبت به نوشابه دارد. تغذیه بیماران دیابتی

پیشنهاد ویژه: مشاهده و خرید تردمیل با قیمت های استثنایی را از دست ندهید.

مانند نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، آب میوه سرشار از فروکتوز است. فروکتوز باعث مقاومت به انسولین، چاقی و بیماری قلبی می‌شود.

11. سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده غذایی است که باید از مصرف آن دوری کنید، به خصوص اگر دیابت دارید. خود سیب زمینی کربوهیدرات نسبتا بالایی دارد. یک سیب زمینی متوسط ​​حاوی 34.8 گرم کربوهیدرات است که 2.4 گرم آن از فیبر است.

نتیجه گیری

دانستن اینکه از کدام غذاها باید در هنگام ابتلا به قند خون اجتناب کنید، گاهی اوقات سخت به نظر می‌رسد. با این حال، پیروی از چند دستورالعمل می‌تواند این کار را آسان تر کند. اهداف اصلی شما باید شامل دوری از چربی‌های ناسالم، قندهای مایع، غلات فرآوری شده و سایر غذاهای حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده باشد. تغذیه بیماران دیابتی

پرهیز از غذاهایی که سطح قند خون شما و مقاومت به انسولین را افزایش می‌دهد، می‌تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند و خطر عوارض دیابت در آینده را کاهش دهد.